Landwirtschaft
Auf dem inzwischen 147 ha großen Hof in Angeln wird seit 1982 Demeter Landwirtschaft betrieben. Das bedeutet, dass der Hof in einem geschlossenen Kreislauf wirtschaftet. So ernähren die Felder die Tiere und die Tiere ernähren über ihren Mist die Felder.
Unsere Tiere:
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38 Milchkühe plus Nachzucht
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13 Galloways
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5 Schweine
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22 Gänse
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4 Hühner
Auf unseren Feldern wächst Getreide, Gemüse und Futter, unsere Milch verarbeiten wir auf dem Hof weiter zu Quark und Joghurt, beliefern aber auch die Hamfelder Bauernmeierei. Innerhalb der vielfältigen Richtungen des Ökolandbaus gilt Demeter als Premium Marke. Die Erzeugung von hochwertigen Lebensmitteln, die Erhaltung von alten Haustierrassen sowie die Pflege der Kulturlandschaft ist unser Anliegen. Zum Hof gehören weitere 5 ha Buchenwald, 6 km Knick sowie zahlreiche Feuchtbiotope. Die biologische Vielfalt ist ein wichtiger Baustein unserer Landwirtschaft.
Wir sind zertifiziert durch DE-ÖKO-022
Förderhinweise
Agrarinvestitionsförderungsprogramm (AFP)
Die Förderung richtet sich an Betriebe, die Investitionen in eine besonders artgerechte Tierhaltung (Stallbau) durchführen. Zusätzlich sind besondere Anforderungen in den Bereichen Umwelt- und Klimaschutz zu erfüllen. Minister Dr. Habeck hat die AFP-Richtlinienänderung, deren Eckpunkte interessierten Landwirten und Beratern bekannt sind, am 1. März 2018 unterzeichnet. Inhaltlich sind die Vorgaben bei der Liegefläche für Milchkühe (Sonderlösungen für kleinrahmige Rinderrassen), die Fressplatzbreite bei Kälbern, die gewichtsabhängige Modifizierung der Laufhoffläche in der Rindermast, die Anpassung der Ferkelnestgröße, die klarstellende Definition von Junghennen im Hinblick auf die Besatzdichte überarbeitet worden.
Förderung ökologischer Anbauverfahren
Menschen und Umwelt profitieren von den vielfältigen positiven Umweltauswirkungen des Ökolandbaus. Die Landesregierung SH hat sich das ehrgeizige Ziel gesetzt, die ökologisch bewirtschaftete Fläche zu verdoppeln und damit den bestehenden Rückstand zum Bundesdurchschnitt aufzuholen. Die Förderung ökologischer Anbauverfahren soll dies unterstützen.
Vielfältige Kulturen im Ackerbau
Mit der Erhöhung des Fruchtartenspektrums im Ackerbau wird das Ziel verfolgt, die Agrobiodiversität zu verbessern. Insbesondere die Einbeziehung von Leguminosen erhöht das Blütenangebot, trägt über die Reduzierung des Düngungsaufwandes zum Klimaschutz bei und verbessert zudem die Versorgung mit heimischen Eiweißträgern.
Europäische Schutzgebiete in SH (Natura 2000)
Zum Reichtum der Europäischen Union gehört auch eine Vielzahl an Tier- und Pflanzenarten und ihre Lebensräume - die biologische Vielfalt. Ihre Bedeutung ist dabei nicht ausschließlich naturschutzfachlicher Art. Wichtige Funktionen zeigen sich insbesondere auch in wirtschaftlicher, gesellschaftlicher, kultureller, erzieherischer und ästhetischer Sicht. Mit diesem Naturerbe müssen wir verantwortungsbewusst umgehen. Schleswig-Holstein trägt wie alle anderen Regione Europas Verantwortung, die hier wildlebenden Tiere, Pflanzen und naturnahen Lebensräume zu bewahren, zu schützen und weiter zu entwickeln.